Serbuk kristal cair percuma putih atau hampir putih. Hampir tidak berbau. 263 ~ 264 ℃ lebur dan penguraian. Lazimnya kelembapan tinggi yang stabil dan stabil di bawah 60%, lebih daripada 60% dihydrate dihasilkan. Bersama dengan vitamin C dan vitamin K3, warna cahaya. Keadaan alkali dan terus dengan mengurangkan gula dalam kehadiran penguraian haba. 40 g / ml, larut dalam air (35 ℃), penyelesaian berair neutral kepada sedikit asid, dan asid fosforik, asid hidroklorik, natrium hidroksida, resin pertukaran ion, seperti pemanasan bersama, peranan racemik. Untuk lysine asid amino penting, tidak boleh disintesis dalam badan, seperti kekurangan akan menyebabkan gangguan metabolisme protein dan disfungsi dan menyebabkan gangguan pertumbuhan, hipoplasia, penurunan berat badan, kehilangan selera makan, protein dalam darah, mengurangkan, dan sebagainya. Jenis D - lisin tidak mempunyai kesan fisiologi.
Nutrisi tambahan. Lisin dalam makanan yang diperkaya. Rye, beras, jagung, serbuk kacang mengandungi lisin untuk menyekat seperti asid amino, gandum, bijan, oat mengandungi lisin adalah asid amino pertama yang mengehadkan. Boleh digunakan dalam mayonis, susu, mi segera, makanan, dan lain-lain. Juga boleh digunakan sebagai perasa, untuk meningkatkan rasa.